DEVENTENAAR ROB KROES: THEESOMMELIER (ROEMAR..WALSTRAAT)

Niet nieuw in Deventer, maar toch vernieuwend bij Roemar koffie en thee op de Walstraat te Deventer, Rob Kroes, theesommelier, sinds 9 februari 2015 heeft hij zijn certificaat. En in juli 2015 opende hij zijn theehuis met terras (klik hier)AkzoNobel_OneWorldNL_1-2015-1 foto Roemar koffie thee ik in colofonGefeliciteerd Rob!! Maar uhhh…. wat is dat eigenlijk: theesommelier? “Een sommelier is van oudsher iemand die gespecialiseerd is in wijnen. Hij zij selecteert de wijnen bij de gerechten en vertelt je aan tafel het verhaal achter de wijn. Voor een theesommelier is dit niet anders. Een sommelier kan goed proeven en combineert thee met vruchten, eten, chocolade of….. op zo’n manier dat de aroma’s en smaak optimaal tot uiting komen en verder kan een sommelier de mooiste theecocktails samenstellen”.

En hoe kun je theesommelier worden Rob? “Als je een echte theeliefhebber bent, met een goede neus en goed gevoel voor smaak ben je al een heel eind op weg. Ik werkte tot voor kort als technicus bij AKZO NOBEL al jaren parttime in mijn zaak Roemar Koffie aan de Walstraat in Deventer. Langzamerhand raakte ik meer en meer onder de indruk van de vele mogelijkheden die thee en koffie hebben. Daarom besloot ik er een fulltime job van te maken en volgde de opleiding tot theesommelier…”De afgelopen jaren werd ROEMAR KOFFIE (en thee) steeds meer ontdekt, zeker toen Rob ‘Het Theesteegje’ bedacht..Hier kunnen mensen zelf hun thee uitzoeken en informatie krijgen over de vele soorten thee die er bij Rob te koop zijn. Alleen al de prachtige omgeving en de goede voorlichting die Rob geeft is verademend om eens langs te gaan. Er valt nog veel te leren en je wandelt gelijkertijd door de prachtige Hanzestad Deventer… En neem nu zo’n winkel alleen al, met koffiebrander, prachtige hoekjes… en een aardige theesommelier. Wat wil een mens nog meer. Benne Solinger, de ‘overbuurman’ maakte ook gelijk maar wat foto’s en wenst Rob veel succes!! Daags na het plaatsen berichtte Rob Kroes mij dat tv opnames gemaakt gaan worden bij Roemar koffie en thee, erg mooi voor hem en van harte gegundCameraman RTVDeventer in actiefoto boven: de blauwe kamer hieronder de koffiebranderGroeten, Benne Solinger, reageren kan natuurlijk klik hier om een e-mail te sturen